お手軽クイックレシピ
きゅうりの味噌漬け
発酵食品で免疫力UP！
材料
- きゅうり
- 2本
- 塩
- 小さじ1/4
- 鷹の爪
- 1/2本々
A
- 味噌
- 大さじ1
- 無糖ヨーグルト
- 大さじ1
- 刻み昆布
- 適量
作り方
- きゅうりは長さを4等分に切り縦半分に切る。塩揉みし、しばらく置く。
- 鷹の爪は種を取り、輪切りにする。
- 保存袋にA、①、②を入れ、軽く揉んで空気を抜いて1時間位漬ける。
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