お手軽クイックレシピ
きゅうりの佃煮
佃煮にすれば保存もきいて重宝します♪
材料
- きゅうり
- 100g（1本）
- ⽣姜
- 5g
- 胡麻油
- 小さじ1
- 酢
- 小さじ1/2
- 白いり胡麻
- 小さじ1
A
作り方
- きゅうりは2mm 幅の輪切りにし、⽣姜は千切りにする。
鷹の⽖はヘタと種を取り、細かく刻む。
- フライパンに胡⿇油・⽣姜を⼊れ熱し、きゅうりを加え中⽕で炒める。
- 全体に油がまわったらA を加え、きゅうりがしんなりするまで炒める。
- 酢・⽩いり胡⿇を加えさっと炒める。
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